{"id":5036,"date":"2026-03-03T13:50:35","date_gmt":"2026-03-03T10:50:35","guid":{"rendered":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/?p=5036"},"modified":"2026-03-03T13:50:35","modified_gmt":"2026-03-03T10:50:35","slug":"secondo-campionato-nazionale-lettone-di-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2026\/03\/secondo-campionato-nazionale-lettone-di-pizza\/","title":{"rendered":"Secondo Campionato Nazionale Lettone di Pizza"},"content":{"rendered":"<p>Il 26 febbraio a Riga si \u00e8 svolto il secondo <strong>\u201cCampionato Nazionale Lettone di Pizza\u201d<\/strong>, organizzato dal <strong>Club degli Chef Lettoni<\/strong> e dal distributore di prodotti alimentari e delicatessen <strong>Reaton Food<\/strong>, con il sostegno dell\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Riga.<\/p>\n<p>L\u2019evento \u00e8 stato promosso con l\u2019obiettivo di valorizzare e sviluppare la maestria e le competenze professionali dei pizzaioli in Lettonia.<\/p>\n<p>Alla competizione hanno partecipato 19 pizzaioli provenienti da diverse citt\u00e0 del Paese. I concorrenti si sono sfidati in due discipline: la preparazione della classica Pizza Margherita e della \u201cPizza on the Peel\u201d (pizza cotta sulla pala).<\/p>\n<p>La giuria ha valutato non solo il gusto e l\u2019aspetto estetico del prodotto finale, ma anche parametri professionali fondamentali quali l\u2019organizzazione del lavoro, la gestione della postazione e il rispetto delle norme di pulizia durante la preparazione.<\/p>\n<p>Vincitore dell\u2019edizione 2026 \u00e8 la pizzeria <strong>Bella Napoli<\/strong> di Riga, rappresentata dal pizzaiolo <strong>Jose Angel Bermudez Gil<\/strong>, che si \u00e8 aggiudicato il gran premio: un viaggio a Napoli \u2013 capitale mondiale della pizza \u2013 e la partecipazione al corso professionale \u201cTraining Vera Pizza\u201d presso la prestigiosa Associazione Verace Pizza Napoletana, per perfezionare ulteriormente la propria formazione.<\/p>\n<p>Il secondo posto \u00e8 stato conquistato da <strong>Raivis Dembovskis<\/strong> (<strong>Frego Pizza<\/strong>), il terzo da <strong>Elvis \u0160v\u012bti\u0146\u0161<\/strong> (<strong>Stacija Vaivari<\/strong>) e il quarto da<strong> Artjoms Nazarovs<\/strong> (<strong>Cafe53<\/strong>).<\/p>\n<p>Un evento che conferma la crescente qualit\u00e0 e professionalit\u00e0 del settore della pizza in Lettonia, rafforzando il legame gastronomico e culturale tra Lettonia e Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il 26 febbraio a Riga si \u00e8 svolto il secondo \u201cCampionato Nazionale Lettone di Pizza\u201d, organizzato dal Club degli Chef Lettoni e dal distributore di prodotti alimentari e delicatessen Reaton Food, con il sostegno dell\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Riga. L\u2019evento \u00e8 stato promosso con l\u2019obiettivo di valorizzare e sviluppare la maestria e le competenze professionali dei [&hellip;]","protected":false},"author":11,"featured_media":5035,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-5036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5036"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5037,"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5036\/revisions\/5037"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambriga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}